鐵板燒廚師, 2800元/月, 學歷要求：普通高中
1、完成上崗前準備工作。(1)檢查個人清潔衛(wèi)生狀況，保證工作服與個人衛(wèi)生符合廚房衛(wèi)生標準。(2)檢查本崗工作所需設備的正常狀況、工具的齊備程度和環(huán)境清潔狀況，應符合生產(chǎn)要求。(3)參加班前會，領受任務。(4)檢查工作日志，了解上班次存留貨品與工作狀況。2、上崗操作，按宴會訂單和上級領導的要求，根據(jù)崗位的安排，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。3、完成收檔后工作。(1)整理滯售食品，按餐飲部和廚房有關規(guī)定處理。(2)做好本崗的各設備和炊具的清潔消毒工作，做好維護保養(yǎng)。(3)配合管事部清理各類垃圾和廢物，保證環(huán)境清潔衛(wèi)生。(4)填寫工作日志，做好交接班工作。4、努力學習，積極參加酒店舉辦的各類培訓，提高工作技藝。5、完成上級交派的其他任務。
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